清炒苦菊介绍：

主料：苦菊

配料：蒜，盐，鸡精

难度：新手尝试

功效：降火

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

清炒苦菊讲解：

苦的东西都带有清热去火的功效，苦菊就是其中之一，见效很快。

• 烹饪难度：极简
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：苦
• 用料：苦菊，蒜，盐，鸡精

苦菊

第一步将苦菊择洗干净

第二步苦菊去掉根切成喜欢长度的段

第三步准备好大蒜片

第四步锅里放适量的油，油热之后炒香蒜片

第五步出香味后，放入苦菊翻炒

第六步放少许的盐和鸡精调味，继续翻炒至苦菊变蔫儿即可