烤鸡的做法介绍：

主料：鸡

配料：大葱，朝天椒，大蒜，生姜，生抽，盐，烧烤汁

难度：中级掌勺

功效：强身固元

美食类型：主食

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

烤鸡的做法讲解：

烤鸡的做法简单，是家庭聚会中必备的一道菜肴，香脆外表，多汁鸡肉，香辣口感，超好吃哦。烤鸡怎么烤？请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：烤
• 菜品口味：香辣
• 用料：鸡，大葱，朝天椒，大蒜，生姜，生抽，盐，烧烤汁

烤鸡的做法

第一步准备辣椒、洋葱、葱姜蒜、一只鸡备用。

第二步将腌制食材切好，放入调料，搅拌均匀。

第三步将腌制调料均匀抹在鸡身上，盖好保鲜膜，放在冰箱中腌制4小时以上。

第四步腌制过程中适当翻面，确保鸡肉入味。

第五步将腌制好的鸡去除腌制调料，用旋转烤鸡架固定好。

第六步用厨房纸巾把鸡身上的水分擦干。

第七步把鸡放入烤箱中，将旋转烤叉固定好，底部放烤盘。

第八步选择烤全鸡程序，烘烤50分钟。

第九步待鸡熟透后，转通风功能，可保鸡皮更香脆。

第十步时间一到，即可出烤箱。