西葫芦炒鸡蛋介绍：

主料：西葫芦，王中王火腿肠，鸡蛋

配料：盐，鸡精，海鲜酱油，花椒，葱，蒜

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

西葫芦炒鸡蛋讲解：

西葫芦炒鸡蛋是一道家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。可刺激机体产生干扰素。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：西葫芦，王中王火腿肠，鸡蛋，盐，鸡精，海鲜酱油，花椒，葱，蒜

西葫芦炒鸡蛋

第一步准备好食材

第二步葫芦瓜和火腿肠切片

第三步鸡蛋磕碗里,用筷子打匀

第四步蒜切片,葱切葱花

第五步炒锅放油,油热放鸡蛋液煎至两面金黄,铲成小块盛出

第六步炒锅重新放油,油热放蒜片、葱花爆香

第七步放葫芦瓜快速翻炒,加花椒粉、海鲜酱油调味(酱油少放点)

第八步放入火腿片和煎好的鸡蛋,加盐、鸡精翻炒均匀就可以了。