桂圆炖蛋介绍：

主料：鸡蛋4个，清汤3饭碗

配料：去壳纯桂圆肉干2大匙

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

桂圆炖蛋讲解：

地铺行网为您提供桂圆炖蛋的经典做法图解如下：

桂圆炖蛋的制法：

1、桂圆肉干用温水洗净。

2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。