腐乳空心菜介绍：

主料：空心菜梗200g、里脊肉100g、豆腐乳半块

配料：蒜片少许、料酒1小勺、生粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、生抽1/2小勺

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

腐乳空心菜讲解：

腐乳不仅仅是一种喝粥下饭的食材，而且它还可以和空心菜做出一道不一样的美食，小编今天告诉大家做的就是这道腐乳空心菜，就是用腐乳来清炒空心菜，好奇的就跟上来看看怎么做这道腐乳空心菜吧！

腐乳空心菜的做法：

1、将里脊肉切丝，加入料酒、生粉、胡椒粉、生抽等调料拌匀腌制5分钟。

2、将菜梗洗净，切长段，备用。

3、将腐乳压碎，备用。

4、锅内烧热油，下肉丝滑炒变色，盛出。

5、用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟。

6、倒入腐乳和肉丝翻炒1分钟即可出锅。

腐乳空心菜的成品美食图：