水煮汗菜介绍：

主料：苋菜500克

配料：蒜头、姜适量

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：夏季

水煮汗菜讲解：

水煮汗菜的制作方法非常容易上手，只要把汗菜清洗干净，放在锅里煮一下就好了，配料可以自己随意搭配，个人感觉清淡好吃一些，所以没有加太多调料。

水煮汗菜的做法：

1、汗菜去硬根后清洗干净，然后淋干水备用

2、用热油煎香姜片，放入蒜头。

3、倒入苋菜，加少量水，煮软。

4、放盐入味即可装盘享用。

水煮汗菜的成品美食图：

水煮汗菜的做法小技巧：

1、做汗菜最好多放入蒜头，最好是独头蒜，味道浓一些。

2、倒入少量水，煮熟，更软滑，个人感觉比炒在好吃。

这道水煮汗菜的做法非常简单，只要注意不要煮太软就好了，喜欢吃汗菜的朋友可以试做一下，味道非常不错的。