肉松沙拉面包介绍：

主料：高筋面粉500g，糖60g，鸡蛋50g

配料：盐3g，酵母6g，水260g，无盐黄油60g，零添加剂沙拉酱，肉松适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

肉松沙拉面包讲解：

制作面包好看好吃的同时，要注意里面的添加剂是否对家人带来伤害，这里我建议大家制作面包的时候多用零添加剂，这样小孩才会吃的方心，自己也安心。

肉松沙拉面包的制作方法：

1.所有材料除黄油以外放入搅拌机揉到面团光滑，放入黄油继续揉到可以拉成薄膜的状态，如图这种状态就可以了，放在室温发酵到两倍大

2.面团发好后，用手戳一个洞，面团不回缩就表示发好了

3.发好的面团均匀分成10分，滚圆松弛15分钟

4.松弛好的面团，擀成长圆形

5.面皮上挤上沙拉酱

6.放上适量的肉松，然后从上往下卷起来，卷的时候两边往里收，弄成橄榄形

7.整形好的面包，进行最后发酵，发酵到2倍大

8.最后烤箱上下火180度，面包表面再挤上一层沙拉酱，放在烤箱中层烤18-20分钟即可

肉松沙拉面包成品图：

肉松沙拉面包小提示：

1.面团揉到可以拉成薄膜的状态，有一点儿破没有关系，这样就可以了

2.如果给1-2岁宝宝吃，盐尽量少放，或者不放都可以，肉松就要选择零添加剂的或者自己做的肉松

3.面团放在室温发酵，用手指戳一下发好的面团，不回缩就表示可以了。

4.面包的整形，可以根据自己的喜欢，圆形，橄榄形都可以

5.最后发酵到两倍大，表面要系上沙拉酱，沙拉酱建议选择零添加剂的，这样给孩子吃会比较安心

6.每家烤箱温度不一样，根据自家烤箱来决定，两面金黄色即可