辣炒鸡肉介绍：

主料：鸡胸肉1副，辣椒1-2根，蒜末4.5瓣，九层塔依喜好

配料：酱油2大匙，柠檬汁半颗，糖1匙，水2大匙

难度：新手尝试

功效：壮腰强筋

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

辣炒鸡肉讲解：

辣炒鸡肉，材料简单.只要10分钟即可完成的辣炒鸡肉.微辣中带点酸甜.加上浓郁的九层塔.让人忍不住多添好几碗白饭。其中鸡肉有.强身健体、提高免疫力、补肾精、促进智力发育的功效哦！

辣炒鸡肉的制作方法：

1、鸡胸肉剁碎.少许酱油白胡椒抓腌。

2 、辣椒蒜头切末.九层塔洗净剥除艮.酱汁调好备用。

3 、爆香蒜末辣椒.放入鸡肉拌炒至7.8分熟.加入酱汁。

4 、最后加入九层塔，起锅即完成。

辣炒鸡肉成品图：

辣炒鸡肉小提示：

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。