香葱肉卷介绍：

主料：

配料：

难度：新手尝试

功效：壮腰强筋

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

香葱肉卷讲解：

香葱肉卷的制作食材：

食材 (3 人份)：

猪五花火锅肉片三片，葱段一些

调料：

白胡椒粉些许，粗粒黑胡椒些许

腌料：

酱油一大匙，味精些许

酱料：

酱油一大匙，高汤或水一大匙

香葱肉卷制作方法：

1、材料准备：料理前一天先将肉片洗净用 腌料 腌好放冷藏。葱洗净切段。

2、将肉片取出，摊平，在每一肉片边缘放上两三葱段然后用手卷起。

3、热锅，不用放油，直接将卷好的葱肉卷放进去煎，双面煎至变色后，放入 酱料 大火收汁，起锅前撒上 调料 即可。

香葱肉卷成品图：

香葱肉卷小提示：

1、前一天先腌好肉片，肉会更入味。

2、肉片连接面先煎，可以使肉卷固定。