尖椒培根土豆片介绍：

主料：土豆2个、 培根4条

配料：尖椒1/2个、 盐 、酱油等

难度：新手尝试

功效：健胃消食

美食类型：热菜

季节菜系：春季

尖椒培根土豆片讲解：

今天推荐给大家的是尖叫培根土豆片。其实土豆是家中常备，正好有青椒，就想做一个下饭的菜来吃，而用培根主要是为了提升土豆的味道，做出来是十分美味啊。

尖椒培根土豆片的做法：

1培根和尖椒切成大片备用。

2土豆去皮切成薄片

3锅中水烧沸，放入土豆片

4焯煮至土豆片变透明即可捞出备用

5锅中放少许油放入培根炒制

6炒至培根略打卷出香味时，加入尖椒略炒

7加入焯好的土豆片快速翻炒

8加入少许淡色酱油炒匀

9再调入少许盐翻匀即可出锅。

成品图：

小贴士：

1土豆片尽可能的切得厚薄一致。越薄越容易成熟和入味

2培根和酱油本身都有咸味，所以最后盐要少放。

3焯制土豆时，一定要注意火侯。