秘制飘香鸡翅介绍：

主料：翅中6个

配料：葱6段,蒜6瓣,生姜3片,八角1个,桂皮1块,红辣椒2个,香叶3片,花椒适量,盐5克,白糖5克,生抽2勺,老抽2勺,料酒2勺

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

秘制飘香鸡翅讲解：

地铺行网为您讲解秘制飘香鸡翅的做法，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。尤其适合中老年人和儿童食用。

秘制飘香鸡翅的做法步骤：

1.鸡翅洗净沥干水分，正反面各切两刀，使鸡翅在煮的时候更容易入味。

2.锅烧干，鸡翅放入锅中，小火慢慢煎。

3.煎至两面金黄就可以出锅了，鸡翅煎一下，可以煎出里面的油脂，吃起来劲道不油腻。

4.葱段平铺锅底，上面再放鸡翅，可以起到增香的作用。

5.鸡翅放到葱段上面，如果鸡翅多的话，可以在葱段的周围再放一些。

6.把辅料全部放进去。

7.调料全部倒进去。

8.锅中加入水，没过鸡翅就可以。

9.大火开锅后，转小火焖制20分钟鸡翅就熟了，喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了，不喜欢有汤汁的，可以开大火收汁。

秘制飘香鸡翅的成品美食图：