花胶鱼翅骨煲鸡汤介绍：

主料：鸡：适量,花胶：适量,鱼翅骨：适量

配料：干贝：适量,姜片：适量, 料酒：适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：煲类

季节菜系：春季

花胶鱼翅骨煲鸡汤讲解：

今天为您讲解花胶鱼翅骨煲鸡汤的做法，它是用胶质丰富的花胶加上营养丰富的鱼翅搭配煲成的美味鸡汤，吃着鲜香可口，香味浓郁的美味。花胶鱼翅骨煲鸡汤怎么做？请看下面的详细教程讲解。

花胶鱼翅骨煲鸡汤的做法步骤：

1、泡发花胶和鱼翅骨。

2、捞起发好的花胶和鱼翅骨，另外煲一煲滚水，放入姜片，2汤匙料酒，然后把刚才的两种材料倒入滚2分钟后熄火捞起，这样的目的是去除海味的腥味。

3、鸡去头去尾去皮，斩成几大件后飞水。

4、最后把所有材料放入煲中，加入姜片和适量清水，放电子压力煲煲1小时，然后开盖滚5分钟后调味就完成了。

地铺行网小编温馨提示：

如果是冬天泡花胶和鱼翅，泡发的煲水要中途加热一次。

花胶鱼翅骨煲鸡汤的美食成品图：

花胶鱼翅骨煲鸡汤的做法简单，营养也很丰富，花胶的胶质夹杂着鸡汤的鲜美，光想想就会觉得鲜美异常，你想吃吗？想吃就动手做起来吧！而且花胶还对伤口愈合、消除疲劳有很好的效果哦！