今雨楼原为清宴酒楼，是木结构古典小楼。每当风雨来临，凭窗而望，荷花池上，沥沥淅淅，烟雨迷漓，如果要欣赏苏东坡‘山色空濛雨亦奇’的美景，这里不亚于西子湖畔。清江浦以江南河道总督署宴席最为丰盛，“银铸的食府流水的席”，为了与清淡的淮扬菜盛宴相适应，嘉庆初，由澹园改称清宴园，当时清江浦最高规格的宴席也就从总督署厨房转至清宴酒楼。

  乾隆十八年运河决口，江南河道总督高斌倚仗自己是乾隆老丈人，隐瞒实情。被弹劾后，乾隆下旨罢他的官。圣旨到时，高斌还在为一道鳝鱼肴命名。厨师躲在屏风后听到圣旨说“吃不了，兜着走！”猜测皇帝会把高斌“软兜”，于是取菜名为“软兜长鱼”。 1949年9月30日，中央人民政府在中南海勤政殿举行开国第一宴，软兜长鱼成为“共和国第一菜”。   地址：淮安市清江浦区人民南路92号   门票：详情咨询景区   开放时间：6:00-17:00   电话：0517-83933338   周边公交信息：   清晏园 - 公交站 182米   途经公交车： 2路 7路 y2路   环城西路 - 公交站 211米   途经公交车： 2路 7路 y2路   淮剧团 - 公交站 311米   途经公交车： 2路 y2路   西大街 - 公交站 319米   途经公交车： 2路 7路 y2路

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