墨鱼排骨汤介绍 墨鱼有较高的药用价值,能够养血通经、滋阴补肾,对贫血和血虚都有很好的食疗作用,并且能美体养肤,是女性朋友们的滋补佳品。地铺行网推荐的这道墨鱼排骨汤,不仅是身体虚弱的人和生长发育中的孩子们补益佳肴,更是女性朋友们的健体美肤理想选择。
海鲜酸辣汤介绍 海鲜酸辣汤主要取材于鱿鱼,虾仁,海参这三种食材,另外它还添加了胡萝卜、豆腐、鸡蛋等作为辅菜,吃起来非常的美味,鲜美中带着清新,鲜而不腻,很是惹味,它含有十分丰富的蛋白质、氨基酸还有钙质等营养成分,这些营养物质对人体健康有着不可或缺的作用,很是不错的呢。
香煎左口鱼介绍 香煎左口鱼是一道菜色焦黄,吃在嘴里味道咸香鲜美,口感外焦里嫩的美味佳肴。左口鱼是比目鱼的一种,身形扁平,肉厚且嫩,清蒸味儿鲜,油煎味儿香,都十分的美味。今天介绍的做法是用香煎的方法来烹制,在教大家怎么做出色味俱佳的左口鱼的同时,还会教大家怎么煎鱼不破皮的技巧。
红烧白菜杏鲍菇介绍 家常红烧白菜杏鲍菇,杏鲍菇又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
红萝卜烧土鸡介绍 从广东老家回来带回来了1只大土鸡,土鸡的肉味比外面卖的饲养鸡好吃多了。但是土鸡要花很长时间才能把它弄熟。我们老家做鸡、鸭、排骨等等都是一样的做法,就配一些土豆啊、胡萝卜啊,就直接焖出来了。很家常的做法,但是味道却是出奇的好。
潮州砂锅粥介绍 在家做潮州砂锅粥时要提前要用生米泡半小时到一小时,有条件的可以放高汤,熬粥当然得放多些,像小沙锅,半量杯米,水要倒八成满,不然很容易溢出来,用大火煮。 边煮的时候边用筷子搅拌,水开了之后,可以改小火,滴上几滴芝麻油,一来以防粥水溢出来,二来增加香味。
顺德伦教糕介绍 伦教糕是岭南典型的地方糕点,始创于广东顺德伦教而得名。虽然作法不难,但要掌握米的发酵时间,若发酵过久,便会出现酸味,甚至带些苦味。不可不留意。
金针肥牛介绍 金针菇和肥牛中都含有许多对人体有益的元素,肥牛其本身是一种高密度食品, 味道鲜美。金针肥牛将二者的营养元素更好的结合了,使食用者能更多的摄取它们当中的营养。
烧酒虾介绍 烧酒虾是广东一带的汉族风味名菜。以虾子为主要食材,配上一些中药材烧制而成。在冬天吃烧酒虾,因为对身体很补。煮好后可以再加入萝菠头、高丽菜、大白菜、金针菇、豆腐、豆皮、火锅食材等。
木耳炒香肠介绍 木耳炒香肠是一道简简单单的江苏家常菜,吃起来有味十足,也是非常的下饭,在做的时候要注意这道菜肴要全程大火快炒,这样才能使两种食材更好的入味。