木耳炒香肠介绍：

主料：木耳,香肠

配料：姜蒜，花椒，盐

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

木耳炒香肠讲解：

木耳炒香肠介绍

木耳炒香肠是一道简简单单的江苏家常菜，吃起来有味十足，也是非常的下饭，在做的时候要注意这道菜肴要全程大火快炒，这样才能使两种食材更好的入味。

木耳炒香肠的做法：

1.木耳切好，香肠切片。

2.锅中起油，加入姜蒜，花椒，盐爆香。

3.加入香肠翻炒，加入木耳翻炒，加入青椒翻炒至熟。

4.加葱、加味精，炒匀关火即可。

木耳炒香肠成品美食图：

木耳炒香肠的美味小窍门：

1.全程大火快炒。

2.香肠本身已经有咸味了，所以加盐的时候要少量，油也要少加点。