银芽木耳叶介绍：

主料：绿豆芽40克，木耳叶40克，

配料：红椒10克，盐适量，花椒粉1克，食用油适量，生抽2克，葱1小段，蒜3瓣

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

银芽木耳叶讲解：

这道银芽木耳叶的做法简单，还是一道快速的家常菜品。这道菜的绿豆芽和木耳叶都是很容易成熟的，所以动作一定要快，加入调料，立即翻炒，断生即可出锅。这道菜还有瘦身的功效，想要瘦身的朋友不妨多吃点。

银芽木耳叶的做法：

1、原料：木耳叶、豆芽、红椒、葱、蒜。

2、蒜拍扁切成碎，葱切葱花，红椒切丝。

3、开火，锅内倒入油，油热，加入蒜碎及葱花，炒香。

4、加入豆芽，翻炒。

5、加生生抽、花椒粉，翻炒均匀。

6、加入木耳叶，快速翻炒，否则会炒不均匀，有的叶子没熟，有的叶子已经过了。

7、加入盐调味，炒匀。

8、撒入红椒丝，炒匀，关火。盛盘即可。

银芽木耳叶成品图：