鲜冬菇炒银芽介绍：

主料：冬菇,绿豆芽

配料：盐，糖，生抽，生粉，蚝油，芝麻油

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

鲜冬菇炒银芽讲解：

鲜冬菇炒银芽的介绍

冬菇是一种极其鲜美的食材，用来炒制的时候是口感最好的，这里搭配了绿豆芽来一起炒制，两种食材的口感不一样，吃起来感觉非常的好，一道菜品两种口感，吃起来非常的美味，下面一起来学习制作下吧。

鲜冬菇炒银芽的做法

1.洗净食材。

2.绿豆芽拦腰切两段，青红椒切细丝，鲜冬菇切细条，蒜子切碎。

3.热锅凉油，爆香蒜子。

4.下鲜冬菇与青红椒煸炒，稍变色即盛出备用。

5.锅内的底油正好用来炒绿豆芽。

6.略微变软，即把事前炒好的青红椒冬菇丝入锅翻炒。

7.临出锅时入碗汁（清水，盐，糖，生抽，生粉，蚝油，芝麻油）

8.大火炒匀，即可出勺。

鲜冬菇炒银芽成品美食图

小贴士

1、绿豆芽较嫩，不宜久炒；

2、快手菜，制作前就把碗汁备好；

3、鲜冬菇不易切丝，可改为水发干冬菇比较好。

鲜冬菇炒银芽的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的鲜冬菇炒银芽吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！