榄菜肉酿红椒介绍 榄菜肉酿红椒是一道非常美味的下饭菜,做法也是非常的简单,总结起来来说就是,一、腌猪肉馅。二,猪肉馅酿进红椒里。三,煎酿红椒。四,加入橄榄菜炒酿红椒。很容易的几个步骤就能搞定。
青椒炒珊瑚菌介绍 青椒炒珊瑚菌是将珊瑚菌搭配着青椒一起炒制而成的,青椒的青辣和珊瑚菌的清香鲜美相互中和,吃起来非常的美味,在做的时候也没有加什么多余的调料,吃起来是青椒的青辣味和珊瑚菌的鲜美味道,非常美味。
红烧三道鳞介绍 红烧三道鳞的简单做法主要用料是三道鳞鲤鱼,采用红烧的方法来做。虽然是简单做法,但因为在这道红烧鱼的做法中,腌鱼、煎鱼和烧鱼这三个过程中,不论是用料,还是烹制技巧都掌握得很好,所以做出的鱼比大饭店里的还要好吃。下面一起来学习下。
酱香黄豆焖猪蹄介绍 酱香黄豆焖猪蹄是一道色香味俱全的贴秋膘美食。上海人喜欢把黄豆跟猪蹄一起焖,不但使黄豆软糯更香浓,而且猪蹄吃起来带着特殊的豆香和豆瓣酱的咸香,风味十足,相当的下饭。这道酱香黄豆焖猪蹄是孕产妇们的补益佳肴.
咖喱牛肉土豆介绍 咖喱牛肉土豆的简单做法虽然很简单,只要将各种食材一锅焖即可。但对于厨房新手们来说,如果不掌握做法中的细节问题,就会很容易做失败。失败的方面无非两点:一是牛肉没熟透,或者虽熟但嚼不烂。二是土豆煮得太过,变成了土豆泥。
笑脸土豆饼的介绍 这是为孩子们准备的一道菜肴,现在的食品安全的问题越来越严重,你还想带着自己的孩子去快餐店吃那种没有保障的炸薯条吗,还是香尝试着去自己制作下,这样吃起来更加的放心,为了孩子的健康一起来学习下吧!
盐擦鸡的介绍 盐擦鸡是上海的名菜之一,在做之前一定要用料酒和生姜进行腌制下,但是在腌制的时候一定要把调味料煮一下,待调料凉了之后,再开始制作,鸡在选择的时候要选用新鲜的三黄鸡,吃起来味道会更加的鲜美,下面一起来学习下吧。
五香素鸡介绍 五香素鸡是上海有名的小吃,特别是在大排档上,是必不可少的下酒菜,吃这道菜的时候,来上一瓶小酒,还是比较美味的,之所以称这道菜为素鸡,是因为这道菜的原料是豆腐皮,但是经过卤制,出来的味道有卤鸡的味道,非常的美味,下面一起来学习下。
香菇炒杂蔬介绍 香菇炒杂蔬是一道上海的家常小炒菜,这里选用的与香菇搭配的对象有胡萝卜、青椒、肉丝,都是很常见的食材,吃起来也是比较有味的,在做的时候你也可以加些自己喜欢的食材进去,同样的方法炒制,在做法上也没有什么技巧之类的,很容易.
鱿鱼丝炒豆芽介绍 鱿鱼和豆芽都是餐桌上的常见菜,但是将两者搭配在一起却很是少见,今天咱就将这两种食材合在一起做成一道鱿鱼丝炒豆芽,鱿鱼吃起来鲜美,但是吃多了会腻,搭配着豆芽一起炒制那也就不存在这个问题了,豆芽吃起来清新,也解腻.