萝卜干就是把白萝卜块成条，经过要经过“晒、腌、藏”三道工序制作而成。它一种独具风味的蔬菜。生活中有关萝卜干的菜谱有很多种，今天地铺行网就把不同的萝卜干的家常食谱整合起来供大家参考。

萝卜干食用方法：

1、洗净撕开，直接送白粥，常于早餐食用。

2、与鸡蛋一并煎至成饼状，即潮汕名菜“菜脯蛋”

萝卜干保健食用，有开胃消食，消风行气之效。潮汕菜脯经过加工，已经成为地方特色的送礼佳品，***华侨回潮汕探亲回去时，最喜欢带去家乡的菜脯。