肉末萝卜干介绍：

主料：肉末 萝卜干

配料：红椒 蒜末 干紫苏 盐 酱油

难度：新手尝试

功效：健胃消食

美食类型：热菜

季节菜系：春季

肉末萝卜干讲解：

这道肉末萝卜干很适合胃口不好的时候食用，肉末萝卜干里面的干萝卜脆脆的，很爽口，也很开胃下饭，是一道不可多得的家常下饭菜。肉末萝卜干怎么做？请看下面肉末萝卜干的做法教程讲解。

肉末萝卜干的做法：

1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；

2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可。

肉末萝卜干的成品美食图：

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