莴笋是一款适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法的家常食材，也可用它做汤和配料等。有关莴笋的菜谱其实有很多，但是不管怎么做都是要少放盐才好吃。而且要注意时间和温度，莴笋要清脆的口感才好吃。

莴笋具有清热利尿的功效;多用于小便不利、尿血、乳汁不通等症，也是很传统的丰胸蔬菜，下面就看看莴笋可以做哪些好吃的家常菜吧。