陕西菜疙瘩介绍：

主料：莴笋叶,干面粉

配料：油泼辣子水，油，蒜末，醋，盐，生抽，少量的水

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

陕西菜疙瘩讲解：

陕西菜疙瘩介绍

喜欢吃素食的人们有口福了，这道陕西菜疙瘩，不仅美味，而且做法不复杂，是减肥女孩的最爱，但是在我们陕西，这就是到家常的菜肴，莴笋能够调凉菜，也可以炒吃，但是莴笋叶也是能吃的，想必城里的大多数年轻人是不知道的吧，下面让我们一起来领略这道美食！

陕西菜疙瘩的做法

1、莴笋叶洗干净，控干水。

2、莴笋叶切成小段。

3、莴笋叶放入盆中。

4、水少量的干面粉。

5、个菜叶裹薄薄一层面粉。

6、菜叶攒成团。

7、笼屉放一层湿布，间隔摆开菜团。

8、水开后蒸15分钟。

9、蒸的时候准备油泼辣子水，油烧热，浇到辣椒面，蒜末上，马上倒上醋，盐，生抽，少量的水搅拌均匀

陕西菜疙瘩成品美食图

陕西菜疙瘩小贴士：

1、浇汁可以按自己的口味加减，这个酸辣汁是妈妈最爱。

2、面粉要少一点，不要太多，不要加水。

陕西菜疙瘩的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的陕西菜疙瘩吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！