茭白的吃法合集

茭白的味道是淡淡的清香略带甜味，所以很适合配菜，无论是炒菜、煲汤还是红烧均可，特别是配着荤菜，比如牛肉、虾仁、鱼片等等，茭白营养价值较高且容易被人体吸收

茭白怎么处理啊？外边的皮用去掉吗？

茭白可以去皮，也可以不去皮，由茭白的老、嫩决定。茭白老了的话，皮就发硬了，是一定要去皮的，否则不好吃。即使不去皮，也不会对人的健康产生不好的影响。

茭白的切法？

茭白的切法，由所做的菜来决定的。比如做茭白炒肉片，就要将茭白切成片;做茭白炒肉丝，就要切成茭白丝。这样的搭配才合理。

泡椒炒羊杂

泡椒炒羊杂是一道简易开胃的菜，其做法简单，泡椒炒羊杂怎么做好吃？请看下面地铺行网小编的泡椒炒羊杂的做法讲解。

羊羊2024-12-30

党参红枣茶

严寒的冬季，在此给各位推荐与分享一道经典的冬季食谱【党参红枣茶】的做法及其功效。

茶儿2024-12-11

传统年菜：四喜烤麸

四喜烤麸算是比较家常的海派本帮菜了，可以热吃也可以凉吃，大多人习惯摆在餐桌上做冷盘。烤麸，是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，形状似海绵状。烤麸虽是素菜，但也算是油水较多的素菜了。

紫色透明 2024-11-24

酥香炸鸡腿

前段时间小朋友特别爱吃肉，还喜欢和好朋友一起去麦当劳或KFC中吃那些垃圾食物，其中一个好朋友最爱吃的就是炸鸡翅或鸡腿，想着在家做的总比外面买的卫生吧，而且这东西做起来也不难，于是买了点鸡腿和炸鸡粉，简简单单就做出孩子们喜爱的炸鸡腿。

香香2024-11-20

宝宝虾皮粉

宝宝虾皮粉是给宝宝宝宝补钙的佳食品，地铺行网小编采用鳞虾虾皮制作而成，首先把鳞虾浸泡去盐，烤箱低温烘干，磨碎，做成虾皮粉，给宝宝辅食中添加，一点不浪费。

双双2024-11-03

牛肉丸

去年春节，楼上的阿姨我家一大盆自己做的牛肉丸，我吃的是欢天喜地，至今对那滋味还依然怀念,怕人家有什么秘制配方，说不定是花钱买的，就没好意思问做法。自己在家捯饬了一番，虽不及她们家的口味、但也以鲜香软嫩，受到家人的一致好评。可以将做好的丸子做成肉丸汤，汤中加了一点蒜苗，蒜苗是自己种的。

春子2024-10-30

肉丝黄豆汤

黄豆属于低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多，成为防治冠心病、高血压和动脉粥样硬化等疾病的理想食品。豆类品种繁多，每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用。

豆豆2024-10-24

熏兔肉

兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，其蛋白质含量超过猪肉、牛肉、羊肉及大虾；脂肪也远远低于这些肉类。其赖氨酸含量也很高，占氮基酸总量的9．6％，并且含有丰富的B族维生素和多种微量元素。兔肉最大的特点之一是胆固醇含量低于所有肉类。

么儿2024-10-11

回锅萝卜

回锅萝卜中的食材【白萝卜】是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味,俗语称“秋吃萝卜赛人参”，干燥的秋冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外, 萝卜还含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。

卜卜2024-10-10

香菜牛肉馅饺子

香菜牛肉馅是孩子最爱吃的饺子馅之一，味道很香营养也丰富(不喜欢吃香菜除外)，好的香菜牛肉馅饺子蘸着醋和新泼的油泼辣子，一个接一个的吃，连话都不说了。香菜牛肉馅饺子怎么做？请看下面地铺行网小编的香菜牛肉馅饺子的做法讲解。

香儿2024-09-30

清炖蟹黄狮子头

清炖蟹黄狮子头需要挑选净猪肋条肉，挑猪肉时，无妨先用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度，新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者，比较看看肉与脂肪的质地，肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上。那么清炖蟹黄狮子头怎么做？请看下面清炖蟹黄狮子头的做法讲解。

小清2024-09-29

草原小肥羊

冬季食羊肉有温补之效，再配上青菜，口味又清爽许多，营养也更均衡；再加上香辣味，使此菜更具独到之处。冬季适量吃辣椒能够驱寒，所以在寒冷的冬季吃点羊肉配辣椒，对身体绝对是很有利滴。

浓咖啡2024-09-21

辣椒塞肉

地铺行网为您讲解，在家做这道辣椒塞肉的时候可以把青椒去蒂掏空，酿如肉馅。口上抹点淀粉，这样煎青椒的时候，肉汁不易爆锅，损伤各位纤纤玉手。再有，甜铃椒之类体型较胖的“柿子椒”，可以用棉线绑一圈，在烹饪过程中，保护青椒不会扭到肥腰，导致皮开肉绽。

椒椒2024-09-02

烤箱烤南瓜馒头

地铺行网为您讲解，馒头一般都是蒸熟的，在家用烤箱也可以烤南瓜馒头，把面团揉好后采用低温发酵的方式，冷藏6个小时，然后切成小块，放入烤盘在发酵30分钟，最后烤16分钟即可。

瓜瓜2024-08-16

燕窝鹧鸪汤

燕窝鹧鸪汤这道汤关键要挑选好的燕窝，网上有很多挑燕窝的方法，杂质越少越好，丝网结构呈半透明状，越干燥越好，泡发度越高越好。燕窝鹧鸪汤怎么煲好喝又营养？请看下面小编的燕窝鹧鸪汤的做法讲解。

丝丝2024-08-04

臭桂鱼

“臭桂鱼”是一道皖南地方特色菜肴，是一味徽州名菜，别有一方风味，吃过的人都会留下很深的印象。地铺行网今天就教大家怎么做才能做出色香味俱全的臭桂鱼。

鱼鱼2024-07-17

醋溜桂鱼

桂鱼自古就被列为名贵鱼类。在晋代，被誉为“龙肉”，唐人张志和有“桃花流水鳜鱼肥”的名句，民问也有“八月桂花香，鳜鱼肥而壮”的说法。可见，桂鱼是一道传统美味。那么醋溜桂鱼怎么做好吃？请看下面小编的醋溜桂鱼的做法讲解。

鱼鱼2024-06-28

红糖豆沙核桃包子

红糖豆沙核桃包是一款可以连皮一起吃的核桃养生豆沙包子，只需一款几块钱的小工具就能在家玩成，真是特别有意思。这款红糖核桃包非常的松软，内馅包含了红糖、核桃、芝麻、健康又美味!还试着加了些红豆馅，两款都非常好吃。早餐来两个，很不错。下次一定多做点。

豆豆2024-06-13

枸杞山药鲫鱼汤

枸杞山药鲫鱼汤是一款润燥养胃的滋补汤类，非常适合秋冬季节长期食用，不仅补益脾胃，还能增强人体免疫力，为抵御寒冬打好体质上的基础。枸杞山药鲫鱼汤怎么煲好喝？请看下面地铺行网的枸杞山药鲫鱼汤的做法讲解。

小山2024-05-05

红烧羊蹄

羊羊2024-05-02

脆皮鲜奶

牛奶别直接喝了，可以裹上面包糠，下锅一炸，金黄香酥脆，入口又香浓，这就是【脆皮鲜奶】，脆皮鲜奶怎么做？请看下面地铺行网的脆皮鲜奶的做法讲解。

舌尖尝美食2024-04-28

三鲜炒豆丝

三鲜炒豆丝是一道令人回味的湖北特色小吃，今天的早餐是做的软炒豆丝，简单易做，炒时就地取材，加入新鲜肉丝，再准备些配料，蘑菇、青蒜等一起炒，五分钟不用就能炒出一盘风味独特的三鲜炒豆丝。豆丝松软爽口，肉香而不腻，吃得真过瘾，这样的早餐是湖北人的大爱，再来碗米酒，完美搭配。

果果2024-04-21

日式拉面高汤

拉面高汤就是用于日式面食的高汤，调整材料的比例就能熬出不同风味的高汤。这个高汤味道好坏关键在与加入丁香鱼干和虾米，这两是必不可少的食材，所以要提前准备好。日本拉面汤底做法怎么熬制？请看下面地铺行网的日式拉面高汤的做法图文教程。

草儿2024-04-09

黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤中食材【猪蹄】含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。

豆豆2024-04-02

清蒸偏口鱼

清蒸偏口鱼是非常鲜美的土法做鱼，简单越土越好吃，清蒸偏口鱼的做法请看下面小编的讲解。

鱼鱼2024-04-02

烤薯条无油版

地铺行网这款无油烤薯条是家外孙的假期早餐新宠，制作时土豆条不要切的太粗，生土豆条最好不要加盐，烤好后的薯条要趁热吃口感最好，配是番茄酱一起吃更加美味哟。

咕咚姥姥2024-02-23

芦荟炖乌鸡

地铺行网网这道【芦荟炖乌鸡】，汤鲜味美，鸡肉松软离骨，老幼皆宜。芦荟炖乌鸡怎么炖好吃？请看下面芦荟炖乌鸡的做法讲解。

骨骨2024-02-23

豆豉鲅鱼

今天快速逛超市时买了几条鲅鱼，鲅鱼是海鱼，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，豆豉鲅鱼怎么做？下面就和大家分享香辣豆豉鲅鱼的美味做法。

六姑2023-12-07

红薯红枣银耳汤

银耳被誉为“平民的燕窝”，能滋阴润肤，补胶原，让肌肤水水嫩嫩，【红薯红枣银耳汤】是穷人的阿胶，好吃不贵，常吃便秘不见了，面色红润还越吃越瘦。

斯佳丽2023-12-07

咸鸭炒蒜薹

地铺行网小编为您提供咸鸭炒蒜薹的分步图文做法及步骤讲解,内附咸鸭炒蒜薹做法所需要的材料,以及咸鸭炒蒜薹的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的家常饭菜。

蒜儿2023-12-07

东坡羊肉

东坡羊肉中的【羊】是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。

园猪猪2023-12-07

咸菜炒腊肉

咸菜炒腊肉中的【腊肉】是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。腊肉不宜多吃，不健康。

菜菜2023-12-07

虾仁吐司

虾仁吐司中【虾仁】选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等。

虾虾2023-12-07

奶油扒白菜

奶油扒白菜这道菜清淡鲜美，色泽洁白。是最为简单的家常菜，奶油扒白菜怎么做好吃？请看下面地铺行网的奶油扒白菜的做法讲解。

大白2023-12-07

白干炒菠菜

白干炒菠菜中的豆腐干又名白干、莱干，是豆浆点卤后加压制成的片状豆制品。也用它经卤制成卤，经熏制成熏干，也可作多种豆制品加工的基本原料。

豆豆2023-12-07

砂锅狗肉

砂锅狗肉中【狗】又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。

皮皮2023-12-07

雪菜黄鱼汤

雪菜黄鱼汤中食材【黄花鱼】含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用。

雪儿2023-12-07

抓炒鱼片

抓炒鱼片中食材【青鱼】又名黑鲩、青鲩、乌鲭等。青鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生紊B2、烟酸等物质，其营养价值高于鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼。青鱼富含核酸及锌、硒等微量元素。

鱼鱼2023-12-03

慈菇烧肉

慈菇烧肉使用的五花肉又称肋条肉、三层肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

条子2023-12-03

清炖整鸡

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有用。

小清2023-12-03

椒粒鸭片

椒粒鸭片中的食材【鸭肉】的性味甘咸而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症，白毛乌骨者，被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可食，一般人亦不宜多食，否则滞气、滑肠；脾胃虚弱者，腹泻、脚气、脾胀。

片片2023-12-03

懒汉鸡翅

懒汉鸡翅这道菜的重点是注意每一块鸡翅都要抹上蒜和盐；注意入锅时不要放多油，因为鸡翅在煎的过程中还会出油，最后煎完锅里出的油能再炒出一盘清菜。火候的掌握，煎的过程是由外向里的，因此，火过大蒜和鸡翅的外皮都容易糊。

懒汉2023-12-03

椒蒸乌鸡

椒蒸乌鸡中食材【乌鸡】内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多。

素素2023-12-03

红烧啤酒鸡翅

红烧啤酒鸡翅中的食材【鸡翅】含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

红儿2023-12-03

枸杞炒肉丝

枸杞子性味甘平，具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用，可在日常膳食中配餐时随意搭配，久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年。下面小编推荐一道菜【枸杞炒肉丝】。

黄清2023-12-03

豆腐虾汤

豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，豆腐虾汤就是其一。

虾虾2023-12-03

红辣油拌腐竹

取腐竹200克，红辣油10克，精盐、酱油、白糖各适量。先将腐竹放入盆中，倒入80oC热水浸泡几小时，发好取出切成片，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水，放入盘中，再放酱油、精盐、味精、白糖及炸红的辣椒油拌食。

竹竹2023-12-03

川芎白芷炖鱼头

川芎白芷都能够活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。鱼头：味甘、性温、无毒，功能暖胃养血，所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效，但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。

鱼鱼2023-12-03

姜汁甜牛奶

严寒的冬季即将来临，在此给各位推荐与分享一道经典的冬季食谱：姜汁甜牛奶的做法及其功效。

汁汁2023-12-03

蒜苗炒香肠

广式香肠与北方香肠因做法不同，在口感与颜值上有着本质的区别。北方香肠味道厚重，食之口感紧实味道绵香；小巧玲珑的广式香肠色泽红白相间，色泽明亮，皮薄肉嫩，鲜甜醇厚、带有一点酒香，食之余味绵绵。

苗苗2023-12-03

莲藕焖排骨

莲藕焖排骨这道菜中排骨焖的很是入味软烂，莲藕入口鲜嫩无渣，酱汁香浓，一款很好吃，做法也简单的焖菜，希望亲们喜欢哟。莲藕焖排骨怎么做好吃？请看下面小编的莲藕焖排骨的做法讲解。

猫猫2023-12-03

彩椒牛肉饭

今天小编为您讲解彩椒牛肉饭的做法，产自松花江上游沿江水稻种植带的大米，品质还是那么的好，浓浓的米饭香，为我们带来回家吃饭的温暖。香甜的彩椒、鲜嫩的牛肉，清香的大米，好食材，好味道。

小五2023-12-03

竹荪大杂烩

对于宴请不喜欢吃肉食的朋友来说，今天上的这道竹荪大杂烩是再合适不过了，这道菜用料的营养都十分丰富，其中的竹荪有菌中皇后之称，与其它6样材料集合在一起，就是一道很上得了台面的宴客菜，哈哈！再用这个船型的碟子来装上，一帆风顺的意头就出来了，是不是特适合宴客呢？

烩烩2023-12-03

板栗鸡翅

路过一家水果店，热乎乎的糖炒栗子刚刚出锅，飘来一阵香气，突然就想到了以前常吃的板栗鸡翅。那么板栗鸡翅怎么做？请看下面小编的板栗鸡翅的做法讲解。

温暖的滋味2023-12-03

麻辣豆腐烧鲫鱼

麻辣豆腐是一道菜，红烧鲫鱼也是一道菜，但是，把这两者结合成一道菜！没听说过吧，没吃过吧，呵呵，没错~就是麻辣豆腐烧鲫鱼，豆腐吸收鲫鱼的鲜味，鲫鱼浸满香辣的味汁，没想到，这样的组合既让人惊艳，也让味蕾惊艳呢！

鱼鱼转2023-12-03

胡萝卜豆腐丸

胡萝卜特含萝卜硫素、维生素A、糖化酵素、木质素、硫莱菔子素等成分，其中萝卜硫素是目前所有天然抗癌物里效果最好的一种。另外胡萝卜所含的木质素也有显着提高体内巨噬细胞抗癌能力的功效。胡萝卜豆腐丸怎么做？请看下面地铺行网的胡萝卜豆腐丸的做法讲解。

卜卜2023-12-03

竹笋烧鸡腿肉

地铺行网的竹笋烧鸡腿肉这道菜把鸡腿肉和竹笋搭配一起烧制不但提升了菜品的口感，而且这道菜鲜嫩不油腻，脆韧且下饭。制作前把鸡腿肉腌制一下会更加入味，这是一道挡不住的香鲜美味，可称“完美”。

竹儿2023-12-03

酥炸甘梅地瓜条

家常做酥炸甘梅地瓜条的时候注意要用小火，地瓜条要均匀的裹上粉才能炸的更加好吃，下面地铺行网把美味的又简单的酥炸甘梅地瓜条的制作方法分享给大家。

瓜瓜2023-12-03

脆皮炸肥肠

用油炸过的大肠，外皮金黄酥脆，配上甜脆的蒜苗更可解油腻，非常完美一道特色小菜，在家做这个菜最重要是把肥肠的异味给去除干净，用黑醋可以完美解决，下面地铺行网把脆皮炸肥肠的制作流程分享给大家。

皮皮2023-12-03

水煮鱼籽

鱼籽含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等有助于人体的物质，食用鱼籽对增强人的脑部发育有很大的好处，因此孕妇食用鱼籽对胎儿的脑部发育有很大的好处，今天地铺行网为大家推荐的这道水煮鱼籽，采用的是肥美的鲈鱼籽，平时我们也可以选用大马哈鱼籽，但是由于大马哈鱼是海鱼，对孕妇不宜食用，不过我个人觉得，鲈鱼籽非常的适合水煮或者是清蒸，吃起来那叫一个鲜啊！

鱼鱼2023-12-03