雪菜茭白炒鱿鱼介绍：

主料：鱿鱼(已洗净切开)，雪菜(已清洗)，茭白(已剥壳清洗)

配料：料酒，盐

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

雪菜茭白炒鱿鱼讲解：

这道雪菜茭白炒鱿鱼的做法特别简单的家常下饭菜，而且营养价值还非常丰富。鱿鱼有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。有人特别是女孩子，以为吃鱿鱼会发胖。其实，鱿鱼、墨鱼等不但胆固醇含量低，营养价值还能和深海鱼媲美。

雪菜茭白炒鱿鱼的做法：

1、将已清洗的茭白放在案板上切成粗一点的丝，待用。

2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒翻炒翻炒，盛出。

4、接着，利用炒鱿鱼的油，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。

5、然后，合入炒好的鱿鱼翻炒一下。

6、最后，加适量的盐调味炒匀，即成。

雪菜茭白炒鱿鱼成品图：