解酒就是醒酒的意思，是把人能够从醉酒的状态下尽快的苏醒过来，那么怎样才能让人从醉酒的状态下调整过来呢，吃哪些食物能够解酒呢，今天小编在这里不辞辛苦的为大家整理了一些解酒的食谱，对于喜欢喝酒又怕伤胃的人，可是一种必要的学习啊，一起来看看吧!

正确解酒方法

喝水吃盐有助排酒：中医认为，祛湿不利小便，非其’冶也。也就是说，利小便有助于排湿。因此，在喝酒前、喝酒时大量喝水，或在喝酒前先吃一勺食盐，都能起到利尿的作用。减少酒精对肝脏的损伤。氨基酸护肝解酒饮料：氨基酸里面苏氨酸和蛋氨酸对肝脏可以起到很好的保护作用，防止肝脏中脂肪的累积，分解脂肪，将体内的有害物质如铅等重金属去除，促进抗体的产生。生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

几款食物解酒法

1. 绿豆解酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。2. 芹菜解酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红、能治酒后胃肠不适等症状。3.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。4. 蛋清解酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。5. 牛奶解酒法：醉酒后可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。