湘菜是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主,是湖南的特色菜,品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。地铺行网今天把湘菜的菜谱大全整合起来,分享给大家参考一下,每一篇菜谱都附上详细的图文制作流程,可以帮助你更好的做好每一道菜肴。
武汉是一个火热的城市,特别是夏天在武汉可以经常见到的一道特色小菜!夏日的夜晚喝着冰冻啤酒,吃着毛豆那真是一个清爽呀,还有洪山菜苔炒腊肉,最有特色的武昌鱼,汤讯湖的鱼丸子都是非常美味的,今天我们把武汉菜谱整合起来分享给大家,看看武汉都有哪些美味的菜肴。
上海菜也中沪菜,主要是从农家便饭便菜发展而来,比较朴素实惠,所以上海沪菜很适合在家中来制作完成,但是上海沪菜主要是以甜食为主,多以以红烧、生偏见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。地铺行网今天把上海沪菜的家常菜谱整合起来分享给大家。
上海菜其实也叫做沪菜,本帮菜。上海本帮菜是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。上海菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。上海本帮菜烹调方法上善于用糖,别具江南...
川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一也叫做川菜,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以麻辣辛香为主,并以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。今天我们把川菜的菜谱大全整合起来...
湖南菜也称为湘菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。地铺行网今天把湖南菜谱大全整合起来分享给大家,每一篇菜谱都附带图片和详细的做法,让您不仅吃到湘菜美味,还能从湘菜介绍中了解湘菜历史文化。
在这个蚕豆上市的季节地铺行网今天把蚕豆菜谱大全整合起来分享给大家,有关蚕豆的食谱有很种类,像清炒,油炸都是非常美味的,但是要注意蚕豆是不能生吃的,炒前出一下水口感会更加好吃。
在家不想炒菜就用电饭锅做菜是最简单省事的,也是懒人必备的做菜技能之一。地铺行网今天把家常用电饭锅能做哪些菜的菜谱分享给大家,不但可以蒸菜,而且同时能煲汤,两不误。我们还能用电饭锅来做煲仔饭相当好吃的哟,更有脑洞大开但同样好吃的汉堡套餐饭和巧克力饼干粥,还能蒸蛋糕吃哟。
这里所说的红油一般指辣椒炸出来油,经常用来炒菜能增加菜的香味,而且能让菜色更加漂亮,特别是夏天做凉拌菜的时候,加一些红油那味道真是超好吃的,那么在家用红油可以做哪些菜吃呢?地铺行网今天把红油最简单的几款菜肴分享给大家参考一下。
葱油是把小葱用大火炸到金黄色改小火再炸后的油水,味道特别的香,多用来做凉拌菜使用,炒菜时加一些葱油能让菜的味道更香,那么在家炒菜时用葱油可以做哪些好吃的菜肴呢?地铺行网今天把葱油相关的菜谱整合起来分享给大家。