豆苗能治疗便秘.因为豆苗是豌豆萌发出2～4个叶子时的幼苗，营养价值很高。豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可有效促进肠胃蠕动，缩短粪便在体内停留的时间，从而起到清理肠道、预防便秘的作用。