白果是一种药材，具有一定的药用价值，也具有一定的功效与作用，所以，我们在生活中可以适量地吃一些白果，千万不要过量，否则会造成中毒。白果的吃法有许多种，炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等，譬如白果炖鸡、白果粥。但是，白果怎么吃才能让白果的功效与作用很多地发挥出来呢？白果怎么吃才有营养呢？

下面，就给大家介绍一下白果的营养吃法。

1、白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽）。

2、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。

3、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。使用微波炉也有同样的效果，椒盐的很好吃。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火，两三分钟，噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了，又香又糯。

以上就是为大家介绍的白果的营养吃法，相信大家对白果的吃法又有了更多的了解，大家在生活中可以买一些白果来食用。再此还要提醒大家第一种和第二种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入，还有，最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。