膳食纤维可以增加饱腹感，减少不必要的热量摄取，还能帮助清肠胃、降血脂、延缓血糖上升的速度、预防便秘及肥胖症等多种疾病的发生，所以，日常饮食应以高纤维食物为宜，如以全谷类及其制品来取代精致的白米饭或面条、面包片；每天至少食用五种蔬果，而且最好是膳食纤维含量丰富的。此外，选用干豆类（如黄豆、豆荚）来取代部分肉类，或是以添加代糖的绿豆汤作为甜品，也是增加膳食纤维摄取的好方法。