老友粉介绍：

主料：河粉150克 笋干50克 豆豉少许 猪肉100克

配料：嫩肉粉适量 食盐适量 葱少许 姜少许 蒜少许 料酒适量 生抽适量 朝天椒2个 白糖适量 胡椒粉适量

难度：初级入门

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

老友粉讲解：

老友粉是广西南宁的特色美食之一。老友粉怎么做呢？赶紧和小编去看看怎么做老友粉吧！

老友粉的做法：

1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；

2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒。

3、出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟。

4、加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。

看了上面老友粉的做法，是不是想赶紧回家去试着做一下呢？那就赶紧吧！美食可是不等人的哦！