枣泥桃酥介绍：
主料：枣泥250克 核桃仁50克
配料：淮药50克 面粉500 克 猪油125克
难度：新手尝试
功效：
美食类型：小吃
季节菜系：春季
枣泥桃酥讲解：
健康美食--枣泥桃酥具有健脾补肾、润肺调中的功效。对脾胃虚弱、食欲不振、肾虚早衰有很好的疗效。最主要的是这道特色小吃枣泥桃酥做法简单哦！现在小编就来告诉您怎么做枣泥桃酥。
简单枣泥桃酥的做法：
1、将核桃仁擀碎，加入枣泥、淮药制成馅。
2、取面粉200克，放在面板上，加入猪油100克，拌匀，成干油酥。
3、把剩余的面粉放在面板上，加猪油25克，加水适量，合成油成团。
4、将干油酥包入水油面里卷成筒状，按每50克油面做成枣泥酥2个，用刀切成剂子，擀成圆皮。
5、然后用左手托皮，右手把枣泥馅装入皮内，收严口子，搓椭圆形，用花钳把圆坯从顶到底按出一条凸的棱,再用干净的鸡毛在棱的两侧按出半圆形的花纹。
6、将锅置火上待油烧至六成热时，把生坯投入炸至见酥浮面呈黄色即成。
地铺行网提示您：
刚出锅到枣泥桃酥会松软些，稍凉后就会很酥。
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