干锅豆腐介绍：

主料：豆腐

配料：香菇,红椒，青椒

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

干锅豆腐讲解：

干锅豆腐介绍

豆腐的吃法有很多种，也是北京人家中比较美味的。今天为大家介绍干锅豆腐的简单做法，主要原料只有豆腐和香菇，制作方法非常容易上手。下面来看详细的制作方法解析。

干锅豆腐的做法教程：

1、把红椒，青椒，鲜香菇洗净，青椒去蒂。

2、把豆腐切小块，蔬菜切成大丁状。

3、煎盘放油，放豆腐两面煎至金黄色，盛出备用。

4、煎盘里留底油，爆香花椒粒，放入葱蒜碎。

5、倒入香菇辣椒丁，炒熟。

6、最后加豆腐，小心翻炒，放盐调味，出锅即可享用了。

7、如果你是想放在干锅里可以下面放一些洋葱势底，在把豆腐倒在上面就好了。家中吃的话个人感觉没有必需。

干锅豆腐的成品美食图：

干锅豆腐的做法小技巧：

1、青红椒可以换成洋葱丁，胡萝卜，更有营养。

2、豆腐要小心翻炒，不要炒碎。