黄瓜烩丸子介绍：

主料：黄瓜

配料：丸子,葱姜

难度：初级入门

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

黄瓜烩丸子讲解：

黄瓜烩丸子介绍

烩制是一种香港很常见的美食做法，它是将食材略炒后加上水或者是水淀粉炖制而成的，这种美食做法做出来的菜肴吃起来暖暖的，很入味，非常适合秋冬季食用。今天这道黄瓜烩丸子是将黄瓜和丸子采用烩制的美食做法做成的一道美食，吃起来清新鲜美有味，黄瓜的加入，使得营养更加的均衡了，还可以帮助消化呢。

黄瓜烩丸子的做法教程：

1.丸子中间切开。

2.黄瓜切片。

3.姜切丝。

4.油热后下葱姜爆香。

5.放黄瓜炒一下。

6.放进丸子翻炒均匀。

7.加一些水，放盐炖上一会儿，加醋和味精出锅就可以了。

黄瓜烩丸子的成品美食图：

黄瓜烩丸子的美味小窍门：

1.不要加太多水，有点水就可以了，不然就要长煮丸子了。

2、黄瓜不需要炒制太久，保持其脆嫩的口感更好。