香茅甜辣虾介绍：

主料：冷冻白虾15只

配料：柠檬叶3片，香茅1支，甜辣酱3-4汤匙，细盐1小撮

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

香茅甜辣虾讲解：

消暑---香茅甜辣虾

材料

冷冻白虾15只

调味

柠檬叶3片，香茅1支，甜辣酱3-4汤匙，细盐1小撮

香茅甜辣虾的做法

1.如图从左到右：柠檬叶3片，香茅1支，甜辣酱3-4汤匙

2.白虾解冻，洗净沥水备用。用别的品种的虾当然也行

3.起油锅，加入白虾翻炒只变色

4.加入柠檬叶，香茅和甜辣酱后再加水至几乎没过所有材料

5.大火煮开将汤汁收浓（几分钟就好了，虾也熟了）起锅前撒一小撮盐拌匀即可

香茅甜辣虾食材搭配小提示

虾和油菜能一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面

虾和芦笋能一起吃:二者同食，具有促进儿童的成长的功效

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。