肉饼的做法介绍：

主料：猪肉糜

配料：葱花,姜末,豆腐,生抽,洋葱,油,盐,糖,料酒

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

肉饼的做法讲解：

肉饼的做法应该是每位宝妈必备的技能哦，不仅小朋友爱吃，大朋友也会喜欢哦。肉饼怎么做？请看下面宝妈的讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：一小时
• 烹饪工艺：煎
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：猪肉糜,葱花,姜末,豆腐,生抽,洋葱,油,盐,糖,料酒

肉饼的做法

第一步首先把豆腐压碎，并将碎豆腐和猪肉糜拌均匀，此外还需要加入葱花、姜末、盐、生抽、白糖哦。然后再加入两勺子料酒搅拌均匀即可

第二步放入洗干净的平底不粘锅中，并倒一勺子油，调至小火烧热，同时用洗干净的双手把肉馅儿揉成肉圆，然后压扁放进锅里，调至大火煎烤

第三步等一面熟了后用锅铲将肉饼翻面，煎至另一面，等微焦时，放洗干净的洋葱碎和料酒，盖上锅盖并调小火焖40秒左右，出锅后装盘并撒少量的葱花即可食用啦~