鸡肉炖土豆介绍：

主料：鸡肉,土豆

配料：油，葱，蒜，姜，老抽，料酒，大料，水，生抽，花椒粉，冰糖

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

鸡肉炖土豆讲解：

鸡肉炖土豆肉质鲜嫩，土豆松软，汤汁可口，是一道很棒的东北菜，快来试试吧。鸡肉炖土豆怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的鸡肉炖土豆的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：45分钟
• 烹饪工艺：炖
• 菜品口味：其他
• 用料：鸡肉,土豆,油，葱，蒜，姜，老抽，料酒，大料，水，生抽，花椒粉，冰糖

鸡肉炖土豆

第一步准备好食材

第二步土豆掰块用水泡上，葱、姜、蒜切好

第三步锅中倒入比平时炒菜多一点的油，烧热后放入鸡块翻炒

第四步鸡肉变色，炒去水份后放入葱姜蒜炝锅

第五步放入生抽、老抽继续炒，放入料酒炒一下

第六步加水没过鸡肉1寸左右，加入少许花椒粉，放入大料和冰糖

第七步倒入高压锅，上气后压8分钟

第八步放好气后，放入土豆炖15分钟左右

第九步盛出装入碗中，即可食用