炸排骨介绍：

主料：排骨

配料：葱和生姜，生粉、椒盐、盐、味精、料酒

难度：初中水平

功效：补钙回春

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

炸排骨讲解：

炸出来的排骨，好吃到停不下来，吃货们快来跟我学吧。炸排骨怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的炸排骨的做法讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：炸
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：排骨，葱和生姜，生粉、椒盐、盐、味精、料酒

炸排骨的做法

第一步将排骨在冷水中侵泡一会然后洗净，沥干水分，将葱和生姜切沫，拌入排骨，加入生粉、椒盐、盐、味精、料酒，拌匀后放入冰箱冷藏2小时

第二步排骨入味后，锅中倒入油，油热后倒入腌制好的排骨开始炸，炸至7分熟后，再重新回锅炸

第三步第二次炸到熟，在炸熟的时候。关火。装盘就可以吃了哦。能吃辣的可以撒一些辣椒面哦