清炖草鱼介绍：

主料：草鱼,西红柿

配料：生姜,葱,盐,面粉,生抽

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

清炖草鱼讲解：

清炖草鱼怎么炖？请看下面地铺行网小编巧妇的清炖草鱼的家常做法讲解，草鱼炖西红柿是用番茄和鱼炖制而成，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜！

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：炖
• 菜品口味：其他
• 用料：草鱼,西红柿,生姜,葱,盐,面粉,生抽

炖草鱼的家常做法

第一步将草鱼处理好后洗净血水，切成小块，放入大碗中，加入盐、淀粉搅拌均匀

第二步番茄洗净、切块

第三步起锅放油，油热后放入腌制好的鱼块，炸至金黄色，捞出控油

第四步另起锅放油，放姜煸炒出香味，放入番茄块进行翻炒，然后放入炸好的鱼块，加入开水，淹没鱼块，盖上锅盖焖五分钟，放入葱、生抽、盐，搅拌均匀即可