生菜豆腐皮介绍：

主料：生菜2颗，豆腐皮半张

配料：红尖椒1个，调和油1匙，盐5g，味精2g，蒜末5g，姜末3g，韭菜6根

难度：新手尝试

功效：健胃消食

美食类型：热菜

季节菜系：春季

生菜豆腐皮讲解：

今天小编为您讲解生菜豆腐皮的做法，它是用豆香浓郁含高蛋白的豆腐皮搭配翠绿的生菜做成的漂亮菜色，吃着清爽可口。生菜豆腐皮怎么做？请看下面的详细教程讲解。

不同的人群食用豆腐皮对身体的营养各不相同，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。那豆腐皮怎么做好吃呢？大家一起去看看吧！

生菜豆腐皮的做法步骤：

1、生菜过水，切成细末，沥干。

2、豆腐皮切成巴掌大6张，入锅加水加盐，煮熟。

3、红尖椒切细备用。

4、锅烧热，加入生菜，微炒，沥干水分。

5、锅内放油，5成熟，加入姜蒜末、红尖椒爆香，再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。

6、把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内，用韭菜叶系住装盘即可。

健康美食小编温馨提示：

生菜过水即出，以免败坏色泽。

生菜豆腐皮的美食成品图：

豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，在夏季食用可清凉解暑，菜色看上去也会让人很有食欲，亲们，赶紧行动吧！