树子冬瓜蒸鸡腿介绍：

主料：冬瓜适量，鸡腿{去骨}适量，葱丝少许

配料：树子{罐头}2大匙，树子{汤汁}1大匙，蚝油1大匙，水3大匙

难度：新手尝试

功效：养颜抗衰

美食类型：汤类

季节菜系：国菜

树子冬瓜蒸鸡腿讲解：

树子冬瓜蒸鸡腿，汤香味甜，香浓浑厚，汤头甘甜不油不腻。冬瓜细腻柔滑，鸡爪肉质鲜美，而且具有清热解毒，美容养颜，减肥降脂，护肾，清热化痰，防癌抗癌适合夏天平常哦！

树子冬瓜蒸鸡腿的制作方法：

1、冬瓜削皮切片摆在盘上.鸡腿切条摆在冬瓜上.将调味料拌匀淋在鸡腿上。

2、放入电锅蒸{外锅2杯水}蒸熟稍微闷一下。

3、起锅后摆上葱丝即可。

树子冬瓜蒸鸡腿成品图：

冬瓜如何挑选：

冬瓜的外皮，冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。

冬瓜的颜色，大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。

冬瓜的大小，一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

冬瓜的软硬，切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。

冬瓜的重量，挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。