韩式风味烤翅介绍：

主料：翅中，番茄酱，韩式辣酱

配料：大蒜，香油，细砂糖，食用盐

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：韩国

韩式风味烤翅讲解：

韩式风味烤翅，还记得当年来之星星的你吗？随着当时的风靡一时，连带啤酒炸鸡也是火爆了起来。今天我就教大家，真正的韩式风味烤翅，韩式口味的酱汁，搭配香嫩的鸡翅，非常好吃哦！

韩式风味烤翅的制作方法：

1、翅中洗净，沥干备用。

2、锅中倒适量香油，加热出香味。

3、倒入大致1:1比例的两种酱，炒匀。

4、放一小勺细砂糖和少许盐调味。

5、放蒜粒炒匀，腌料完成晾凉。

6、翅中放冰箱腌制半天。

7、腌制好的翅中摆在铺了锡纸的烤盘，剩余的腌料倒出。

8、烤箱预热190度，25分钟左右，中间取出翻面刷腌料两次。

韩式风味烤翅成品图：

鸡翅挑选小提示：

新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

鸡翅的功效与作用：

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1、强身健体，鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、提高免疫力，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补肾精，可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、美容，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。