清炒丝瓜介绍：

主料：丝瓜(1根)

配料：盐(1小勺)，蒜米(1小半)，火麻油(1小勺)

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

清炒丝瓜讲解：

这道清炒丝瓜的做法简单，营养也很丰富。这道菜在夏日里，是一道很好吃的很开胃。这道菜中的丝瓜具有防止皮肤老化，增白皮肤，消除斑块，保护皮肤，细嫩，还有解毒的作用。有人说丝瓜具有美人水的称号。

清炒丝瓜的做法：

1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。

2、起锅。倒入亦舒堂火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。

3、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。

清炒丝瓜成品图：

清炒丝瓜小技巧：

1、对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，

2、然后用亦舒堂火麻油来抄，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。

清炒丝瓜的营养功效：

1、火麻油含有大量延缓衰老的维生素E、源自世界长寿乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，当地称之为长寿麻或不老油。