丝瓜年糕汤介绍：

主料：丝瓜,年糕

配料：加一勺盐,半勺鸡精

难度：初级入门

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

丝瓜年糕汤讲解：

丝瓜年糕汤介绍

丝瓜年糕汤主要取材于丝瓜和年糕这两种食材，丝瓜是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助食物在身体里的小哈和吸收，年糕吃起来糯口美味，但是就是有一点就是不好消化，这里将丝瓜搭配着年糕一起制作，在美味的同时还能帮助消化，并且两者搭配一起做成汤食，在冷冷的天里吃起来也是很暖身的。

丝瓜年糕汤做法

1、丝瓜去皮后切厚片备用。

2、锅中放适量清水,烧开。

3、放入年糕煮到变软,捞出备用。

4、锅中放油,加水,烧开后放入丝瓜煮几分钟。

5、在到入年糕,加一勺盐,半勺鸡精煮一分钟即可。

丝瓜年糕汤成品美食图：

丝瓜年糕汤的美味小窍门：

1、丝瓜在切的时候，不要切太薄哦，厚厚的吃起来口感才好。

2、这道汤食比较的清淡，所以不需要再加别的调料。