果仁丝瓜介绍：

主料：丝瓜，巴旦木，大蒜

配料：烹调油，盐，生抽，胡椒粉，糖

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

果仁丝瓜讲解：

这个果仁丝瓜的做法特别简单，而且营养也非常丰富。这道菜是炒丝瓜的时候加些果仁进去，营养顿时提升不少。如果你喜欢用核桃仁，大杏仁，花生仁等都是可以的，我今天用的是巴旦木，跟自己喜欢的来加，这样会非常好吃。

果仁丝瓜的做法：

1、材料图。

2、大蒜去皮，放在案板上。

3、用拍拍乐切成蒜碎。

4、巴旦木放在小锅中焙香。

5、用拍拍乐拍成果仁碎。

6、丝瓜去皮切滚刀块。

7、起锅倒油，炒香蒜碎。

8、下丝瓜翻炒。

9、炒至丝瓜稍稍变色。

10、加上果仁。

11、高味儿出锅。

12、我喜欢用一点儿生抽，一点盐，一点糖，一点儿胡椒粉，很简单的。

杏仁奶茶成品图：

杏仁奶茶小技巧：

1、果仁可以用你喜欢的所有果仁，焙一下更香。

2、丝瓜宜用不锈锅锅炒，不容易氧化变色。