蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜介绍：

主料：丝瓜：一根,豆豉：1勺

配料：盐：适量,油：适量,蒜头：5粒,粉丝：100g

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜讲解：

补水是女人永恒的话题！炎炎夏日，挥汗如雨，更不能不补水！特别是对于干皮肤干干的人,不勤快敷面膜只好勤快点吃点补水的蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜吧！

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的制作步骤:

1、粉丝泡冷水泡软。

2、蒜头备用。

3、蒜头和豆豉都剁碎。

4、剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去。

5、丝瓜刨去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段。

6、切好的丝瓜整齐的摆在碟子上。

7、泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上。

8、把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面。

9、上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了。