葱香豆腐介绍：

主料：豆腐350克，香葱1棵

配料：盐少许，酱油适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

葱香豆腐讲解：

这个葱香豆腐的做法特别简单，而且营养也非常丰富。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

葱香豆腐的做法：

1、老豆腐洗净沥干水分，切厚度相等的块状。

2、锅中加入适量食用油，大火烧热，放入豆腐均匀的撒少许盐，中火煎至呈金黄色。

3、翻面，撒少许盐，同样煎至呈金黄色。

4、淋入酱油，适当的翻动豆腐，使其充分入味。

葱香豆腐成品图：