香菇鸡蛋炒五号菜介绍：

主料：五号菜(已洗净切开，香菇(已泡发清洗切开)，鸡蛋(已打入碗中)

配料：料酒，盐

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

香菇鸡蛋炒五号菜讲解：

这道香菇鸡蛋炒五号菜的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这道菜是用五号菜，香菇，鸡蛋制作而成，真的非常好吃啊，鸡蛋下锅前是用温水打散的，非常嫩，夹着香菇的香味儿很浓郁。

香菇鸡蛋炒五号菜的做法

1、在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。

2、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

3、接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五号菜和香干翻炒翻炒。

4、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

5、最后，加适量的盐调味炒匀，即成。

香菇鸡蛋炒五号菜成品图：