胡萝卜炒猪肝介绍：
主料：胡萝卜、猪肝各100克
配料：水发黑木耳30克
难度：新手尝试
功效：益气补血
美食类型：热菜
季节菜系：春季
胡萝卜炒猪肝讲解：
这道胡萝卜炒猪肝益气补血，适合怀孕期间需要补血、血虚、面色萎黄者的准妈妈食用。胡萝卜炒猪肝怎么做？请看下面胡萝卜炒猪肝的做法教程讲解。
胡萝卜炒猪肝的做法：
1.胡萝卜切成菱形，猪肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。
2.锅中放油，将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下，变色盛出。
3.然后炒姜、蒜，加胡萝卜、木耳翻炒，熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝，色香味更浓。
