椰蓉奶香曲奇介绍：

主料：曲奇粉130克(也可以用低粉)无盐黄油110克，椰蓉20克

配料：糖粉50克，淡奶油30克

难度：新手尝试

功效：补血养心

美食类型：热菜

季节菜系：浙菜

椰蓉奶香曲奇讲解：

在家做椰蓉奶香曲奇时候蛋液要分多次加入黄油中，而且这个饼干个人感觉没有糖不好吃，所以喜欢吃甜的朋友可以多加一些糖在里面。友情提示椰蓉奶香曲奇饼干要放凉了在吃口感才最好。

椰蓉奶香曲奇的做法:

1、备好所用的食材，将黄油打至顺滑膨松状，再加入糖粉再打至融合。(全都是低速打制)。

2、打至糖粉与黄油的融合后，再将淡奶油加入，继续打至融合，最后曲奇粉及椰蓉。

3、拌至无干粉状后，将裱花嘴装在裱花袋里，挤出个人喜欢的花型，再入预热好的烤箱150度，烤制30钟即可(最后十来分钟，要多观察一下，注意上色，不同烤箱不同性能，要注意调节)。

成品图：

椰蓉奶香曲奇制作技巧：

1、黄油要事先软化，蛋液也要分多次加入到黄油中。

2、这个饼干一定要糖粉哦，我曾经试过用白糖，结果拖出来就是一烤盘的大饼。

3、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软，口感不好，一定要凉透后再吃，而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮，如果没有凉透就放入保鲜袋，第二天曲奇会变软了，口感会很差，松脆感全无。