枸杞木耳炒山药介绍：

主料：山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克

配料：盐1茶勺、油20克

难度：初中水平

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季

枸杞木耳炒山药讲解：

枸杞、木耳、山药都是具有温补功效的食材。这几种食材混合着一起吃，可以达到活血化瘀，益气补中的作用。枸杞木耳炒山药怎么做？请看下面枸杞木耳炒山药的做法教程讲解。

枸杞木耳炒山药的做法步骤：

1 黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；

2 荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；

3 山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；

4 炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；

5 然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

枸杞木耳炒山药的成品美食图：